九月壽星的我,安排到Napa Valley吃美食半日遊,想再訪RH Yountville Restaurant,但顯然提早兩週預訂是不夠的,popular的程度應該至少一個月前,只能緊急爬文,後來選了沒試過但風評也很推薦的Lucy Restaurant & Bar
Lucy是精品酒店Bardessono的餐廳,它們有自家農場提供有機蔬菜,farm-to-table 農場產地直送,新鮮採摘的時令菜餚是來自Napa Valley的健康選擇。
其中的LUCY BURGER 和
STEAK Seared Prime NY Strip得到我們一致認同,漢堡最厲害的就是那塊Panorama Organic Grass-Fed Beef ,鮮嫩多汁再加上酪梨的濃郁口感,垂涎欲滴津津有味!五分熟的紐約克牛排熟度剛好,肉質滑嫩香醇,肥實而不膩口,我想肉質優秀是因為源於純天然草飼,當然原生態。小朋友們則對LEMON RICOTTA PANCAKES讚不絕口,現煎鬆餅佐當地自制莓果果醬、檸檬霜奶油和Maple Syrup,令人食指大動回味無窮啊❤️
餐後散步到附近的Bouchon Bakery買些馬卡龍和檸檬塔,Napa的美景、美酒和美食令人留戀而忘返啊~
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,@PHOLFOODMAFIA For the full recipe, please visit Official website : ➤ https://www.pholfoodmafia.com Subscribe for more easy and delicious recipes:...
「bouchon bakery」的推薦目錄:
- 關於bouchon bakery 在 Facebook 的最佳解答
- 關於bouchon bakery 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
- 關於bouchon bakery 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
- 關於bouchon bakery 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
- 關於bouchon bakery 在 小B廚房 Youtube 的精選貼文
- 關於bouchon bakery 在 Bouchon Bakery - 首頁| Facebook 的評價
- 關於bouchon bakery 在 20 Best Bouchon bakery ideas - Pinterest 的評價
- 關於bouchon bakery 在 Thomas Keller on herbs and Bouchon Bakery Dubai - YouTube 的評價
bouchon bakery 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的最讚貼文
#TestKitchen ทดลองแล้วดี เลยขอแบ่งปัน นี่คือ สูตรบริยอช ที่เราชอบมาก ทำซ้ำแล้วซ้ำอีก อร่อยทุกครั้ง เราปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย โดยปรับจากยีสต์แห้งเป็นยีสต์สด และเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ คลิกที่ลิงก์นี้ได้เลย https://bit.ly/2NktjQC
🍞🍞🍞🍞
และคลิกลิงก์นี้เพื่อรับชม VDO
https://fb.watch/3QyrDfT1Es/
📚 แนะนำว่า Bouchon BAKERY ของ Thomas Keller มีสูตรดีๆ อีกหลายสูตร คนรักหนังสือ ลองหามาจับจองนะครับ 👍🏼
#Brioche
bouchon bakery 在 PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง Facebook 的精選貼文
#TestKitchen ทุกๆ วัน 🤩🥰 มีสูตรอาหารที่เราทดลองมากมาย ชอบถูกใจมากน้อยคละกันไป นี่คือ สูตรบริยอช ที่เราชอบมาก ทำซ้ำแล้วซ้ำอีก อร่อยทุกครั้ง เราปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย โดยปรับจากยีสต์แห้งเป็นยีสต์สด และเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ แนะนำว่า Bouchon BAKERY ของ Thomas Keller 👍🏼 มีสูตรดีๆ อีกหลายสูตร คนรักหนังสือ ลองหามาจับจองนะครับ บริยอช ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส มีเนื้อสีเหลืองจากส่วนผสมของเนยและไข่ที่มากกว่ากว่าขนมปังฝรั่งเศสชนิดอื่นๆ ใช้ทำแซนด์วิชก็อร่อย หรือปิ้งร้อนๆ เสิร์ฟกับไอศกรีม ก็เข้ากันได้ดี
🍞🍞🍞🍞🍞
สูตรบริยอช : http://bit.ly/2NktjQC
bouchon bakery 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最讚貼文
@PHOLFOODMAFIA
For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
#TestKitchen ทุกๆ วัน ?? มีสูตรอาหารที่เราทดลองมากมาย ชอบถูกใจมากน้อยคละกันไป นี่คือ สูตรบริยอช ที่เราชอบมาก ทำซ้ำแล้วซ้ำอีก อร่อยทุกครั้ง เราปรับเปลี่ยนสูตรเล็กน้อย โดยปรับจากยีสต์แห้งเป็นยีสต์สด และเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ แนะนำว่า Bouchon BAKERY ของ Thomas Keller ?? มีสูตรดีๆ อีกหลายสูตร คนรักหนังสือ ลองหามาจับจองนะครับ บริยอช ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส มีเนื้อสีเหลืองจากส่วนผสมของเนยและไข่ที่มากกว่ากว่าขนมปังฝรั่งเศสชนิดอื่นๆ ใช้ทำแซนด์วิชก็อร่อย หรือปิ้งร้อนๆ เสิร์ฟกับไอศกรีม ก็เข้ากันได้ดี
?????
สูตรบริยอช : http://bit.ly/2NktjQC
Thank you for watching!
My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com
Facebook
➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
bouchon bakery 在 小B廚房 Youtube 的精選貼文
魔鬼之蛋糕 Devils food Cake
(Recipe modified from Bouchon Bakery Cookbook)
有天在instagram無意中見到一張蛋糕照片好吸引!個蛋糕名字叫S'mores chocolate custard cake,係由甜品大師Bouchon所研製?嘩!睇落好有層次的形態,又蛋糕又餅碎又棉花糖又有吉士咁樣,應該都幾好食?
但我就發現當中有一層蛋糕叫做Devils food cake☝?️細閱圖中文字之後,又覺得幾容易做,而且真係幾魔鬼下?口感應該幾似Brownie,就試試抽這部分出來改良一下份量,再拍片跟大家分享!
起初我都抱著懷疑的態度去用(蛋黃醬)?但做出來的味道好正喎?係又香又濕潤的蛋糕口感,而我另外再做多層朱古力吉士做夾心,令這杯小小的蛋糕雪糕新地充滿邪惡的吸引力?
材料
100 g 麵粉/all-purpose flour
30 g 可可粉/unsweetened cocoa powder
1 piece 雞蛋 1隻/egg
100 g 沙糖/sugar
2 g 溫厘拿香油/vanilla essence
85 g 蛋黃醬/mayonnaise
105 g 梳打水(室溫)/soda water at room temperature
做法
1. 預熱焗爐160度
2. 將麵粉,可可粉,鹽,過篩混在一起!
3. 將蛋及沙糖倒入攪拌機中,慢攪1分鐘後,轉高速打5分鐘後,拌匀一下,加入溫厘拿香油後,再用高速多打5分鐘至糖完全溶解及蛋液成淡黃色的滑身狀態!
4. 然後再加入蛋黃醬打匀!
5. 將麵粉混合物及梳打水分兩次加入去蛋漿中攪匀,再放入焗盤中,入爐焗13-15分鐘完成!
bouchon bakery 在 20 Best Bouchon bakery ideas - Pinterest 的必吃
Feb 15, 2019 - Explore Marilee McClure's board "Bouchon bakery" on Pinterest. See more ideas about bouchon bakery, bouchon bakery recipes, thomas keller ... ... <看更多>
bouchon bakery 在 Thomas Keller on herbs and Bouchon Bakery Dubai - YouTube 的必吃
REMEMBER TO SUBSCRIBE: http://ow.ly/6bcB30h80PfAhead of the launch of Bouchon Bakery in Dubai's JBR the Walk, we sat down with Thomas Keller ... ... <看更多>
bouchon bakery 在 Bouchon Bakery - 首頁| Facebook 的必吃
Bouchon Bakery , Yountville, CA 。 42580 個讚· 123 人正在談論這個。 Chef Thomas Keller's bakery inspired by the classic boulangeries in France. #Yountville. ... <看更多>